1. Thứ tự ăn uống: Bí quyết đơn giản để làm phẳng đường cong đường huyết
Các nghiên cứu chỉ ra rằng ăn rau trước, sau đó đến đạm và cuối cùng mới là tinh bột sẽ giúp đường huyết không tăng vọt sau ăn. Chất xơ từ rau tạo thành một lớp “lưới” trong ruột, làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu, giúp bạn no lâu hơn và tránh được cảm giác mệt mỏi sau khi ăn.
2. Lựa chọn thực phẩm có chỉ số GI thấp cho năng lượng bền bỉ
Thay vì tinh bột nhanh (bánh mì trắng, xôi, nước ngọt) gây tăng đường đột ngột rồi sụt giảm nhanh chóng khiến bạn thèm ăn, hãy chọn tinh bột chậm (khoai lang, gạo lứt, các loại đậu). Những thực phẩm này giải phóng năng lượng từ từ, giúp tuyến tụy không bị quá tải trong việc tiết Insulin.
3. Vận động sau bữa ăn – “Liều thuốc” tự nhiên tốt nhất
Cơ bắp là nơi tiêu thụ đường lớn nhất trong cơ thể. Một chuyến đi bộ nhẹ nhàng 15-20 phút sau bữa tối sẽ giúp đưa đường từ máu vào tế bào cơ để chuyển hóa thành năng lượng thay vì tích trữ dưới dạng mỡ. Đây là thói quen vàng giúp những người có nguy cơ tiền tiểu đường kiểm soát bệnh hiệu quả.
4. Quản lý cân nặng và vòng eo để tăng nhạy cảm Insulin
Mỡ bụng (mỡ nội tạng) tiết ra các chất gây kháng Insulin, khiến cơ thể không thể sử dụng đường hiệu quả. Việc giảm dù chỉ 5% trọng lượng cơ thể cũng có thể cải thiện đáng kể khả năng kiểm soát đường huyết. Hãy theo dõi vòng eo của mình thường xuyên như một chỉ số quan trọng để dự báo sức khỏe chuyển hóa.